Pupusas sütőben sütve

Mi az a pupusas? Olvadt sajt na meg a magunk gyúrta tészta garantálja, hogy ez a melegszendvics az egész család kedvence lesz. A legjobb, hogy még élesztő se kell hozzá és nagyon gyorsan elkészül.

Ez az az étel, amit amikor először kipróbáltam nem ízlett, mert akár milyen szenesre sütöttem a külsejét nem sült át a széle. Nyers lisztes íze volt.

Akkor elhatároztam, hogy legközelebb berakom a sütőbe. Hát megtettem és így már isteni lett. Nagyon kiadós étel a nap bármelyik étkezésére! Ráadásul magunkkal is tudjuk vinni bárhova :)

Egyéb Reggeli és vacsora ötleteket ide kattintva találsz.

Hozzávalók :

6 adag tésztához:

• 300 g búzafinomliszt (BL55)
• 1 csapott teáskanál sütőpor
• 1 csapott teáskanál só
• 50 ml étolaj
• 120 ml víz

A töltelékhez:

Megtölthetjük szinte bármivel, amit a hűtőben találunk. Én most minimálisra vettem a töltelék összetételét, de így is finom.

• 100 g trappista sajt (reszelt) - A fiúknak pékmester sajttal, mert tejmentesen esznek :)
• 2 evőkanál gépsonka (kockázott)

De sokminden más is lehet:

• hagyma (apróra vágva)
• tejföl
• majonéz
• torma
• ketchup
• kolbász
• főtt sonka...

Recept:

A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni, amíg a tölteléket elkészítjük.

 A sonkát és a hagymát apróra daraboljuk. A sajtot lereszeljük. Egy tálba tesszük a hozzávalókat és jól összekeverjük. A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk(kb 80g), kerekre kinyújtjuk, teszünk bele 1 púpos evőkanálnyit a töltelékből. 

A széleit összecsípjük.

Kicsit lapítjuk még azelőtt, hogy a végét bezárnánk, hogy ki tudjon jönni a levegő. Majd bezárjuk a végeit is és alaposan lelapítjuk.

Egy teflon serpenyőben (olaj nem kell hozzá) pár perc alatt kicsit megsütjük előbb az egyik majd a másik oldalát is.

Majd tepsibe pakoljuk és 200 ^oC-on előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük a pupusas-okat.

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/kalcirecept