Máktorta

Ha szereted a mákot, akkor ez az a recept, amit kötelező kipróbálnod. Legjobb dolog, ami mákkal történhet az, hogy máktorta lesz belőle. Bonyolultnak tűnhet első olvasatra, de biztosíthatlak, hogy nem az.

Egyéb sütemény receptjeim ide kattintva érhetők el.

Hozzávalók:

Tészta:

150 g (10 ek) búzafinomliszt
1 tojás
50 g (3 ek) porcukor
1 csomag vaníliás cukor
fél csomag sütőpor
125 g (fél kocka) sütőmargarin
1 dl tej

Töltelék:

200 g darált mák
100 g (5 ek) cukor
60 g (3 ek) búzadara
3 dl tej

vanília puding
5 dl tej
80 g (4 ek) cukor

250 g túró
3 tojás
80 g (4 ek) cukor
1 késhegynyi sütőpor

Recept:

A darált mákot, a cukorral, a búzadarával és a tejjel összeöntjük, és nagyon lassú tűzön melegítve összemelegítjük.

Megfőzzük a vanília pudingot.

Mindkettőt lehűtjük, majd összekeverjük őket.

A 3 tojás fehérjét a sütőporral kemény habbá verjük

3 tojás sárgáját habosra verünk 4 evőkanál cukorral, majd belekeverjük a túrót is.

Belekeverjük óvatos mozdulatokkal a túrós tojássárgájába a tojásfehérjét.

A kihűlt mákos pudingba keverünk a túrós keverékből 150 g-ot.

Egy nagyobb tortaforma alját sütőpapírral kibélelünk, majd az oldalát kikenjük margarinnal és lisztezzük.

Tészta hozzávalóit is összekeverjük, majd a tortaforma aljába simítjuk.

Erre kanalazzuk a mákos keveréket

Legvégül nagyon óvatosan rákanalazzuk a túrós hab maradékát úgy, hogy teljesen beborítsuk a mákos réteget

170 oC-on sütjük alul felül sütésen kb 2,5 órán át. Mindenképpen tűpróbázzuk, mert a megsült torta mákos rétege nem ragad a beledugott pálcára! Mire megsül a teteje szépen bebarnul.

TELJESEN kihűlve szeleteljük

Porcukorral szórva tálaljuk.

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/kalcirecept

Értékelések

Üdvözlöm az édesség szerelmeseit! Most próbáltam ki ezt a mákos torta receptet, és azt kell mondanom, hogy csodálatos! A mák olyan jellegzetes ízt és állagot ad ennek a süteménynek, ami tényleg egyedi. Ha a hozzávalók beszerzéséről van szó, akkor ajánlom a https://www.kaufino.com/hu oldal megtekintését. Itt különböző szupermarketek és boltok szórólapjait találod, így könnyen megtalálhatod a legjobb ajánlatokat a friss mákhoz és a többi, ehhez a tortához szükséges hozzávalóhoz. Mindenesetre ez a recept nagyszerű, és biztosan visszatérek rá. Jó étvágyat és jó sütést!

A mákos sütemény a magyar konyha igazi klasszikusa, és a kalcirecept.hu receptje tökéletes módja annak, hogy megismerkedjünk ezzel a hagyományos desszerttel. A mák egyedi ízt és textúrát ad a süteménynek, amely remekül kiegészíti a többi hozzávalót. Akár a családnak, akár a barátoknak, akár csak magadnak sütöd, ennek a receptnek minden háztartásban ott kell lennie. Ennek a süteménynek az elkészítéséhez néhány különleges összetevőre van szükség, amelyeket néha nehéz megtalálni a boltokban. Itt jön a képbe a https://kaufino.com/hu weboldal. A különböző üzletek szórólapjainak nagy választékának köszönhetően könnyen megtalálhatja a legjobb ajánlatokat az összes szükséges hozzávalóra, és spórolhat a vásárláson. A Kaufino nagy segítség mindazoknak, akik szeretik megtervezni a vásárlásaikat, és szeretnék kihasználni a legjobb ajánlatokat.