Kelesztés nélküli pogácsa

Anyukámtól van a recept. Egyszerű, gyors és finom egyszerre ez a kelesztés nélküli pogácsa

Egyéb sütőben süthető sós kelttészta receptem ide kattintva elérhető

Hozzávalók:

• 1,5 dl tej
• 25 g élesztő
• 100 g tejföl
• 1 tojássárgája
• 75 g margarin (puha)
• 75 g zsír (puha)
• 15 g só
• 500 g búzafinomliszt
• reszelt sajt a tetejére

Recept:

A langyos tejfölös tejben felfuttatjuk az élesztőt (picit habos lesz a teteje). Ebben elkeverjük a többi hozzávalót és a legvégén a liszttel összedolgozzuk.

Nem kelesztjük, hanem egyből ujjnyi vastagra nyújtjuk és szaggatjuk. Lisztezni se kell, mert jó zsíros a tészta.

Előmelegítjük a sütőt 160 fokra légkeverésen vagy 180 fokra alul felül sütésen.

Én gőzfunkcióval sütöttem, ha nincs akkor tegyünk egy tálba vizet a sütő aljába.

Amíg előmelegszik a sütő, addig megkenjük a tojásfehérjével a pogikat és megszórjuk reszelt sajttal a tetejüket.

Forró sütőbe rakjuk és szép pirosra sütjük.

Remélem nektek is ízleni fog a kelesztés nélküli pogácsa

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/kalcirecept