A lencsét lemossuk és egy fazékba tesszük.

Fél hagymát, a karikára vágott répát és a füstölt húst is beledobjuk, felöntjük vízzel. Ételízesítővel, sóval és mustárral ízesítjük.

Addig főzzük, amíg a lencse és a répa meg nem puhul.

Ez idő alatt az olajból és a lisztből világos zsemleszínű hagymás pirospaprikás rántást készítünk. (Az apróra vágott hagymát már a pirulás megkezdődésekor belerakjuk, a pirospaprikát csak akkor, ha már kész a rántás)

Ha megfőttek a zöldségek, akkor berántjuk a levest.

Ekkor ha újra felforrt, akkor lehúzzuk a főzőlapról, a húst kivesszük belőle, majd egy fém botmixerrel krémesre turmixoljuk. Ha műanyag a botmixer akkor várjuk, amíg visszahűl a levesünk mielőtt turmixolnánk.

Tejföllel és a füstölt hús apróra vágott kockáival tálaljuk a vöröslencse krémlevest.