Lisztet a sóval és a sikérrel elkeverjük, majd a közepébe mélyedést készítünk. Ide morzsoljuk az élesztőt, ráöntjük a langyos vizet és végül az olajat. 1-2 percig hagyjuk az élesztőt felfutni.

Az egészet összekeverjük, majd kidagasztjuk, hogy már ne ragadjon a kezünkhöz vagy a dagasztó tál falához.

A tésztát beolajozzuk és fél órát kelni hagyjuk. 

Az elkészült gombócot ellapogatjuk kb kistányér méretűre. Én a szélét megtöltöttem sajttal és megszórtam magvakkal, így sokkal gusztusosabb és laktatóbb is lesz.

Ízlés szerint rakunk rá feltéteket.

Addig hagyjuk kelni, amíg a sütőnk melegszik.

A megpakolt pizzát a sütőnk legmagasabb hőfokán (nálam 300 fok) alsó felső sütésen megsütjük. Akkor készült el, ha a kellő színt elérte a sajt és a széle is megpirult.

A tészta 37-43 g lassú szénhidrát így még belefér a paradicsomsűrítmény és akár egy kis számolós zöldség is. Nagyon figyeljünk, hogy az én lisztem 60g CH/100 g volt, de létezik a piacon 70 g/100 g-os is, amitől azonnal 5 g CH-val magasabb lesz a tészta szénhidrát mennyisége.

Jó lehet ebédre és vacsorára is 160 g-os CH diéta esetén

12:00-14:00 Ebéd: 50g CH, zömében lassú, de lehet benne gyors is (max. 20g), Ilyenkor még ihatunk hozzá egy kevés (kb 50 ml) 100%-os gyümölcslét vízzel higítva.

18:00-20:00 Vacsora: 40g CH, zömében lassú, de lehet benne gyors is (max. 10g), de akkor kevesebb paradicsomsűrítményt használjunk (20g-ot csak) és ne rakjuk rá számolós zöldséget.

MINDIG SZÁMOLJATOK UTÁNA, hogy az általatok használt alapanyagokkal mennyire jön ki a CH!!!!!!