A rizst és a vizet egy fazékba öntjük. Felrakjuk lassú tűzön főni. Picit megsózzuk. 

Addig kavargatjuk, míg fel nem isza a vizet teljesen.

Ráöntjük a tejet és folyamatos kavarás mellett felforraljuk. Ekkor visszavesszük takarék lángra. Így szépen lassan főzzük - kb. 5-10 percenként megkeverve - nagyjából 30 percet. 

Addig főzzük, amíg már keverés nélkül kilátszanak a rizsszemek, de nem itta még be az összes tejet.

Ekkor levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a cukrot.

Tehetünk bele ízlés szerint vanília aromát, vaníliás cukrot.

Ha kihűlt a tejberizs, akkor kakaóporral, gyümölccsel, lekvárral tálaljuk.