Sütőtökös zabpehelylisztes muffin
Egészségtudatos

Sütőtökös zabpehelylisztes muffin

Desszert
Belépés

Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.


Regisztráció

Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!

Regisztráció
Ahogy beköszönt az ősz, nincs is jobb, mint a sütőtök ízvilágát megidézni egy finom, könnyed sütemény formájában. A sütőtökös zabpehelylisztes muffin tökéletes választás, ha valami egyszerűen elkészíthető, mégis különleges édességet keresünk. Ez a recept nemcsak a sütőtök természetes édességét használja ki, hanem a zabpehelyliszt rost gazdagságát, így egyszerre finom és tápláló. Fűszeres ízei és puha állaga minden falatnál az őszi hangulatot idéz meg – ideális választás akár reggelire, akár egy délutáni nassoláshoz.

Hozzávalók

6 db Muffinhoz

  • 25 dkg (250 g) sült, pürésített sütőtök
  • 90 g zabpehelyliszt
  • 50 g barnarizsliszt
  • 50 g napraforgóolaj
  • 2 db tojás (M-es)
  • 50 g méz
  • 1 tk sütőpor
  • 1 tk pumpkin spice fűszerkeverék

A recept

Ha még nincs meg a sütőtökpürénk, süssük meg a sütőtököt TIPP A SÜTÉSHEZ ITT, majd hagyjuk kihűlni, végül pürésítsük botmixerrel vagy villával.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, és készítsük elő a muffin formákat, papírral kibélelve vagy olajjal kikenve.

Egy nagyobb tálban keverjük habosra a tojásokat, majd adjuk hozzá a napraforgó olajat és a mézet. Legvégül adjuk hozzá a kihűlt sütőtökpürét, és jól dolgozzuk össze.

Egy másik tálban keverjük össze a zabpehelylisztet, barnarizslisztet, sütőport és a pumpkin spice fűszerkeveréket. KATTINTS IDE A FŰSZER RECEPTJÉÉRT

A száraz hozzávalókat fokozatosan adjuk hozzá a nedves hozzávalókhoz, és keverjük simára, amíg egységes tésztát nem kapunk.

Kanalazzuk a tésztát a muffin formákba, kb. háromnegyedig töltve a formákat.

Süssük a muffinokat 20-25 percig, vagy amíg a beleszúrt tű tisztán ki nem jön.

Hagyjuk a muffinokat a formákban hűlni pár percig, majd helyezzük rácsra, hogy teljesen kihűljenek.

hírlevél Kálci receptjei a postafiókodban

Iratkozz fel hírlevelünkre, és első kézből értesülhetsz a legújabb receptjeimről, sütési tippekről és a megjelenő könyvekről! Ne hagyd ki az exkluzív ajánlatokat és különleges inspirációkat, amelyek segítenek még több finomságot varázsolni a konyhádba.