A sütőtököt megsütjük, majd kimérünk belőle 200 g-ot. Összetörjük, majd belekeverjük a zabpelyhet és a narancslét, majd megfűszerezzük. Ha szeretnénk kevés mézzel édesíthetjük.

Az egészet állni hagyjuk 1 órát hűtőben.

Amíg áll a keverékünk, addig a tökmagot ledaráljuk és közepes lángon megpirítjuk egy tapadásmentes serpenyőben.

A „tésztából” kis golyókat készítünk és a pirított tökmagba forgatjuk.

Pumpkin spice fűszerkeverék:

Képzeljétek el, hogy egy csipetnyi őszi varázslatot csempészünk a konyhánkba ezzel az ínycsiklandó fűszerkeverékkel! Most nem grammban mérünk, hanem a teáskanállal, mert ilyen kis mennyiségeket nehezen mér a mérleg.

Elkészítés:

Minden hozzávalót alaposan keverjünk össze egy tálban. Érezni fogjátok, ahogy az illatok összefonódnak, és az őszi varázslat kibontakozik.

Az elkészült keveréket zárható fűszeres vagy csatos üvegbe helyezzük. Ne feledjük, a fénytől védett helyen tárolni, hogy megőrizze frissességét.