A mazsolát egy tálba tesszük, ráöntjük a rumaromát, és hagyjuk, hogy jól magába szívja az aromát. A diót durvára vágjuk, majd száraz serpenyőben megpirítjuk, hogy intenzívebb ízt kapjon. 

A töltelékhez a rumaromás mazsolát összekeverjük a pirított dióval, a mézzel és a fahéjjal. 

Az almákat alaposan megmossuk, levágjuk a tetejüket, és óvatosan kivájjuk a magházukat, hogy helyet készítsünk a tölteléknek. majd a keverékkel megtöltjük az előkészített almákat. Az almákat egy vajjal kikent tepsibe állítjuk, és 180°C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt puhára és illatosra sütjük.