Hagyományos
Cukor- és finomlisztmentes
Ropogós bőrű sertés sült
Főétel
Belépés
Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.
Regisztráció
Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!
Regisztráció
Egy ismerősöm feltöltött Facebook-ra egy csodálatosan hólyagos ropogós bőrű sült sertés darabot. Hát a nyál a számban összefutott azonnal. Riasztottam férjemet, hogy haza ne jöjjön bőrös sertés császárszalonna nélkül. Ismerőst kifaggattam és megsütöttem. :) Isteni
A recept
Kiderült, hogy Borbás Marcsi volt, akitől ő a receptet vette. Be is linkelem a videót.
Én annyit változtattam, hogy ánizs helyett fokhagymára tettem rá.
Röviden összefoglalva a videót:
- húst sózzuk borsozzuk
- alufóliát rakunk a tepsinkbe, amire rakunk fokhagymát és pici zsírt
- bőrt csíkokra vágjuk
- rátesszük a húst bőrrel felfelé az alufóliára
- a húsos részeket befedjük az alufóliával
- a bőrt vastagon meghintjük nagy szemű sóval
Sütés előtt
- 180 fokra tesszük hőlégkeverésen 2-2,5 órára
- ha megsült a hús leszedjük a sót a bőrről
- letöröljük szárazra
- lekenjük ecettel
- visszarakjuk a sütőbe 240 fokra annyi időre, amíg fel nem puffad a bőre :)
Készen is van a Ropogós bőrű sertés sült
receptek További receptek hagyományos kategóriában
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Desszert
Csokis kuglóf
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Kifli
Gubakifli
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Zsemle
Tigris zsemle zsiráfmintával
Bővebben
receptek További receptek főétel kategóriában
Egészségtudatos
Egészségtudatos
Tápanyagdús, ízletes és könnyen elkészíthető receptek, amelyek segítenek fenntartani az egészséges életmódot a mindennapokban.
Főétel
Cukkini fasírt
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Főétel
Sóska mártás
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Főétel
Fasírt
Bővebben
blog Tippek Kálcitól
hírlevél Kálci receptjei a postafiókodban
Iratkozz fel hírlevelünkre, és első kézből értesülhetsz a legújabb receptjeimről, sütési tippekről és a megjelenő könyvekről! Ne hagyd ki az exkluzív ajánlatokat és különleges inspirációkat, amelyek segítenek még több finomságot varázsolni a konyhádba.
