Pupusas sütőben sütve
Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.
Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!
Regisztráció
Hozzávalók
Tésztához
-
30 dkg (300 g) búzafinomliszt (BL 55)
-
1 csapott tk sütőpor
-
1 csapott tk só
-
50 ml napraforgóolaj
-
120 ml víz
Töltelékhez
-
100 g reszelt trappista sajt
-
2 ek kockázott gépsonka
A recept
Megtölthetjük szinte bármivel, amit a hűtőben találunk. Én most minimálisra vettem a töltelék összetételét, de így is finom.
- 100 g trappista sajt (reszelt) - A fiúknak pékmester sajttal, mert tejmentesen esznek :)
- 2 evőkanál gépsonka (kockázott)
De sokminden más is lehet:
- hagyma (apróra vágva)
- tejföl
- majonéz
- torma
- ketchup
- kolbász
- főtt sonka...
A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni, amíg a tölteléket elkészítjük.
A sonkát és a hagymát apróra daraboljuk. A sajtot lereszeljük. Egy tálba tesszük a hozzávalókat és jól összekeverjük. A tésztát 6 egyenlő részre osztjuk(kb 80g), kerekre kinyújtjuk, teszünk bele 1 púpos evőkanálnyit a töltelékből.
A széleit összecsípjük.
Nem sokára kezdhetjük a sütést
Kicsit lapítjuk még azelőtt, hogy a végét bezárnánk, hogy ki tudjon jönni a levegő. Majd bezárjuk a végeit is és alaposan lelapítjuk.
Sütés előtt
Egy teflon serpenyőben (olaj nem kell hozzá) pár perc alatt kicsit megsütjük előbb az egyik majd a másik oldalát is.
Majd tepsibe pakoljuk és 200 °C-on előmelegített sütőben 10 perc alatt megsütjük a pupusas-okat.
receptek További receptek hagyományos kategóriában
receptek További receptek reggeli, vacsora kategóriában
