Hagyományos
Marinált paprika
Köret
Savanyúság
Belépés
Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.
Regisztráció
Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!
Regisztráció
A kedvenc savanyúságom a marinált paprika. Eddig mindig anyukám készítette nekem. Tegnap gyorsan elkértem a receptet, mert sok paprika pirosodott meg a kertben egyszerre.
Hozzávalók
4 db 720 ml-es befőttesüvegnyi
-
kb 2-2,5 kg piros vastaghúsú paprika
-
1,5 l víz
-
100 g só
-
200 g kristálycukor
-
1 dl ecet (20%)
-
lapos kávéskanál nátrium-benzoát
-
kevés napraforgóolaj
A recept
A vízet felforraljuk.
A forró, lobogó vízbe dobjuk a megtiszított, ízlés szerint darabolt paprikát.
Ha felforrt még egy picit hagyjuk főlni, de nem puhítjuk meg.
Kiszedjük a forró vízből a zöldséget, majd steril befőttes üvegekbe rakjuk.
Főzővízbe belekeverjük a sót, cukrot, ecetet, tartósítót.
A paprikára öntünk a léből annyit, hogy ellepje.
Erre rétegezünk kb fél cm vastagságban olajat, majd lezárjuk a befőttesüveget.
Néhány nap után fogyasztható a marinált paprika, de hónapokig eláll.
receptek További receptek hagyományos kategóriában
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Desszert
Csokis kuglóf
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Kifli
Gubakifli
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Zsemle
Tigris zsemle zsiráfmintával
Bővebben
receptek További receptek savanyúság kategóriában
Egészségtudatos
Hagyományos
Cukor- és finomlisztmentes
Egészségtudatos
Tápanyagdús, ízletes és könnyen elkészíthető receptek, amelyek segítenek fenntartani az egészséges életmódot a mindennapokban.
Savanyúság
Kovászos uborka
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Savanyúság
Csalamádé - A titkos családi savanyúságunk
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Savanyúság
Vödrös savanyúság
Bővebben
blog Tippek Kálcitól
hírlevél Kálci receptjei a postafiókodban
Iratkozz fel hírlevelünkre, és első kézből értesülhetsz a legújabb receptjeimről, sütési tippekről és a megjelenő könyvekről! Ne hagyd ki az exkluzív ajánlatokat és különleges inspirációkat, amelyek segítenek még több finomságot varázsolni a konyhádba.
