Hagyományos
Marinált paprika
Köret
Savanyúság
Belépés
Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.
Regisztráció
Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!
Regisztráció
A kedvenc savanyúságom a marinált paprika. Eddig mindig anyukám készítette nekem. Tegnap gyorsan elkértem a receptet, mert sok paprika pirosodott meg a kertben egyszerre.
Hozzávalók
4 db 720 ml-es befőttesüvegnyi
- kb 2-2,5 kg piros vastaghúsú paprika
- 1,5 l víz
- 100 g só
- 200 g kristálycukor
- 1 dl ecet (20%)
- lapos kávéskanál nátrium-benzoát
- kevés napraforgóolaj
A recept
A vízet felforraljuk.
A forró, lobogó vízbe dobjuk a megtiszított, ízlés szerint darabolt paprikát.
Ha felforrt még egy picit hagyjuk főlni, de nem puhítjuk meg.
Kiszedjük a forró vízből a zöldséget, majd steril befőttes üvegekbe rakjuk.
Főzővízbe belekeverjük a sót, cukrot, ecetet, tartósítót.
A paprikára öntünk a léből annyit, hogy ellepje.
Erre rétegezünk kb fél cm vastagságban olajat, majd lezárjuk a befőttesüveget.
Néhány nap után fogyasztható a marinált paprika, de hónapokig eláll.
receptek További receptek hagyományos kategóriában
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Kifli
Gubakifli
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Zsemle
Tigris zsemle zsiráfmintával
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Reggeli, vacsora
KFC stílusú reggeli toast szendvics recept
Bővebben
receptek További receptek savanyúság kategóriában
Egészségtudatos
Hagyományos
Egészségtudatos
Tápanyagdús, ízletes és könnyen elkészíthető receptek, amelyek segítenek fenntartani az egészséges életmódot a mindennapokban.
Savanyúság
Kovászos uborka
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Savanyúság
Csalamádé - A titkos családi savanyúságunk
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Savanyúság
Vödrös savanyúság
Bővebben
blog Tippek Kálcitól
hírlevél Kálci receptjei a postafiókodban
Iratkozz fel hírlevelünkre, és első kézből értesülhetsz a legújabb receptjeimről, sütési tippekről és a megjelenő könyvekről! Ne hagyd ki az exkluzív ajánlatokat és különleges inspirációkat, amelyek segítenek még több finomságot varázsolni a konyhádba.
