Ízletes kagylócska
Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.
Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!
Regisztráció
Hozzávalók
-
2 dl habtejszín (cukrozatlan)
-
450 g netto tömegű konzerv zöldborsó
-
3-400 g sertés comb vagy csirkemell
-
2 nagy fej (300 g) vöröshagyma
-
6 gerezd fokhagyma
-
1 zacskó (500 g) kagyló tészta
-
kevés napraforgóolaj
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint feketebors (őrölt)
A recept
A hagymát apróra vágjuk, majd olajon megdinszteljük. Két edényben elosztjuk a megsült hagymát.
A hagyma egyik feléhez hozzáöntjük a zöldborsót, majd felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ízesítjük sóval, borssal.
Ha a borsó már puha (konzerv esetén ezt nem nehéz elérni), beleöntjük a tejszínt és belehintünk 3 gerezd apróra vágott fokhagymát. Tovább főzzük együtt még pár percig. Ha kihűlt a "szósz", leturmixoljuk, de csak annyira, hogy maradjon benne egész borsó valamennyi.
A hagyma másik feléhez hozzáadjuk a kockára vágott húst és meghintjük sóval és borssal. Pirosra pirítjuk, majd a legvégén belerakjuk a másik 3 gerezd apróra vágott fokhagymát.
Már majdnem kész :)
Ha kész van, megfőzzük a kagylótésztát sós vízben.
Legvégül összekeverjük a tésztát a szósszal és a hússal.
Állni hagyjuk, hogy a tészta magába szívja a mártást egy kicsit.
receptek További receptek hagyományos kategóriában
receptek További receptek tészta kategóriában
