Hagyományos
Cukor- és finomlisztmentes
Ham & Eggs
Reggeli, vacsora
Belépés
Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.
Regisztráció
Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!
Regisztráció
Már írtam többször, hogy dolgoztam az egyetem alatt a Balcsin több helyen, többek közt egy étteremben konyhalányként. Sose felejtem el, hogy a séf elmenet valahova pár percre, amikor bejött egy vendég és ham & eggs-et kért enni. Mondtuk, hogy várnia kell nagyon picit, mert nincs séf. Csak annyit kérdezett, hogy ehhez minek szakács, nem bírja a konyhalány megcsinálni? Hát szégyen vagy nem, de akkor nem tudtam megcsinálni, de megtanultam :)
Tökéletes hétvégi reggeli egy jó kis ropogós gyökérkenyér mellé.
Hozzávalók
- 1 ek napraforgóolaj
- 3 tojás (M-es)
- 3 szelet gépsonka
- izlés szerint só
A recept
Egy teflonos serpenyőt vékonyan kiolajozunk
Beleterítünk annyi sonkát, hogy mindenhol elfedje a serpenyőt
Beleütjük a tojásokat és megsózzuk
Sütés előtt
Egy rá illő fedővel lefedjük az edényt és alacsony lángon addig sütjük, míg a tojássárgáján lévő vékony fehérje réteg is kifehéredik. Ekkor még a sárgája kellemesen folyós marad.
Ha szerencsénk van, egy tányérra tudjuk csúsztatni. Ha nem jön, akkor óvatosan egy vékony lapos falapáttal alányúlunk és áthúzzuk.
Ha szeretnénk, akkor reszelt sajttal megszórhatjuk még forrón a tetejét.
Friss zöldségekkel és kenyérrel vagy péksüteménnyel tálaljuk a ham & eggs-t.
receptek További receptek hagyományos kategóriában
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Reggeli, vacsora
KFC stílusú reggeli toast szendvics recept
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Tészta
Színes házi tészta
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Zsemle
Pókhálós zsemle
Bővebben
receptek További receptek reggeli, vacsora kategóriában
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Reggeli, vacsora
Pupusas sütőben sütve
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Reggeli, vacsora
Az aranytojás és a tökéletes ropogós bacon titka
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Reggeli, vacsora
Quesadilla
Bővebben
blog Tippek Kálcitól
hírlevél Kálci receptjei a postafiókodban
Iratkozz fel hírlevelünkre, és első kézből értesülhetsz a legújabb receptjeimről, sütési tippekről és a megjelenő könyvekről! Ne hagyd ki az exkluzív ajánlatokat és különleges inspirációkat, amelyek segítenek még több finomságot varázsolni a konyhádba.
