Diétás házi fagyi
Cukor- és finomlisztmentes

Diétás házi fagyi

Desszert
Belépés

Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.

Regisztráció

Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!

Regisztráció
Ebben a kánikulában folyamatosan a fagyin jár az eszem. A bolti fagyik nagy része maltitos, amit nem igazán bír az emésztőrendszerem. Régóta van egy HÁZI FAGYI receptem, ami nagyon jó alap és nem kell hozzá fagyigép, de abban is tökéletesen elkészíthető. Sőt én beleöntöttem az ikeás/pepcos jégkrém formába és az is jó lett. Ugyanez elmondható akkor is ha Diétás fagyi-t készítesz.

Hozzávalók

0,5 liter fagyihoz

  • 20 dkg (200 g) habtejszín (cukrozatlan)
  • 2 dl (200 g) víz
  • 4 db tojássárgája
  • 15 g édesítőszer (negyedannyi típusú)

A recept

A tojássárgákat fehéredésig keverjük habverővel egy fazékban, amit utána melegíteni tudunk.

A habtejszínt a vízzel összekeverjük és meglangyosítjuk.

A langyos folyadékot lassan csurgatjuk a felvert tojássárgájába folymatos keverés közben.

Alacsony hőmérsékleten melegíteni kezdjük. Addig melegítjük folyamatosan kevergetve, amíg be nem sűrűsödik kicsit.

Ne forraljuk nehogy a tojás kicsapódjon.

Megvárjuk míg teljesen kihűl, majd fagyasztóba rakjuk és fél óránként megkeverjük. Ez azért fontos, mert a jégkristályok így nem lesznek nagyon nagyok és finom krémes végereményt kapunk. Kb 3 óra alatt teljesen megfagy és fogyaszthatjuk a diétás fagyi-t.

CSOKIFAGYI: 50 g cukormentes étcsokoládét olvasztunk fel a vizes tejszínben és teszünk bele 20 g holland kakaóport. Megvárjuk, amíg visszahűl langyosra. Minden más az alapreceptnek megfelelő.
VANiLIAFAGYI: Ízlés szerint cukormentes vaníliakivonattal vagy aromával ízesítjük a vizes tejszínt. Minden más az alapreceptnek megfelelő.
GYÜMÖLCSFAGYI: 200 g összedarabolt vagy összetört gyümölcsöt keverünk a kihűlt kész fagyiba. Ízlés szerint keverhetünk bele pici citromlevet, hogy savanykásabb legyen. Számoljuk a CH tartalmat!!!!
TIPP: Nagyon nem szeretem azokat a recepteket, amiben csak a tojás sárgája kerül felhasználásra, de mivel itt nagy mennyiségű fehérje marad így nem volt probléma. Fehér tojásrántottát ettünk reggelire. Tetszett nagyon a gyerekeknek
Diétás házi fagyi

Fehér tojásrántotta

Csatlakozz diétás csoportomhoz a következő linken Tudatos diéta – Kálci diétabarát receptjei, dietetikus közreműködésével

receptek További receptek cukor- és finomlisztmentes kategóriában

Egészségtudatos Cukor- és finomlisztmentes
Egészségtudatos
Tápanyagdús, ízletes és könnyen elkészíthető receptek, amelyek segítenek fenntartani az egészséges életmódot a mindennapokban.
Diétás zsemlegombóc
Köret
Diétás zsemlegombóc
Bővebben
Hagyományos Cukor- és finomlisztmentes
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Konfitált fokhagyma
Köret
Konfitált fokhagyma
Bővebben
Egészségtudatos Hagyományos Cukor- és finomlisztmentes
Egészségtudatos
Tápanyagdús, ízletes és könnyen elkészíthető receptek, amelyek segítenek fenntartani az egészséges életmódot a mindennapokban.
Meggyleves
Leves
Meggyleves
Bővebben
Összes recept

receptek További receptek desszert kategóriában

Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Kókuszgolyó
Desszert
Kókuszgolyó
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Meggy pite
Desszert
Meggy pite
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Bögrés csokis "piskóta" 3 perc alatt
Desszert
Bögrés csokis "piskóta" 3 perc alatt
Bővebben
Összes recept

blog Tippek Kálcitól

További bejegyzések a blogban

hírlevél Kálci receptjei a postafiókodban

Iratkozz fel hírlevelünkre, és első kézből értesülhetsz a legújabb receptjeimről, sütési tippekről és a megjelenő könyvekről! Ne hagyd ki az exkluzív ajánlatokat és különleges inspirációkat, amelyek segítenek még több finomságot varázsolni a konyhádba.