Diétás brokkolikrémleves
Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.
Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!
Regisztráció
Hozzávalók
5 adaghoz (320 g/adag)
-
50 dkg (500 g) brokkoli
-
2 gerezd fokhagyma
-
50 g vöröshagyma
-
20 dkg (200 g) sárgarépa
-
1 ek napraforgóolaj
-
15 g barnarizsliszt
-
1 l víz
-
20 dkg (200 g) habtejszín (cukrozatlan)
-
ízlés szerint só
-
ízlés szerint feketebors (őrölt)
A recept
A kockára vágott vöröshagymát, a felkarikázott sárgarépát és fokhagymát olajon megdinszteljük (megpuhítjuk)
Ha már minden megpuhult egy kicsit, akkor szórunk rá 15 g barnarizslisztet és elkeverjük a zöldségekkel.
Beletesszük a rózsáira szedett brokkolit.
Felöntjük a vízzel és a tejszínnel, majd rakunk bele sót, és borsot.
Összeforraljuk az egészet és nem sok ideig főzzük, hogy a brokkoli vitamintartalma megmaradjon.
Ha minden megfőtt, akkor botmixerrel pépesítjük.
Pirított teljeskiőrlésű pirított sajtos kenyérkockákkal tálaljuk a kész brokkolikrémleves-t.
Az én levesem végleges tömege 1600 g lett, ami 34 g CH így egy adag csupán kb 7 g CH. Pluszban a pirítós CH tartalma számolandó, mint gyors CH.
receptek További receptek cukor- és finomlisztmentes kategóriában
receptek További receptek leves kategóriában
