Egészségtudatos
Cukkini fasírt
Főétel
Belépés
Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.
Regisztráció
Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!
Regisztráció
Mindig kihívás elé állít egy egy ebédre meghívott vendégem. Nemrég egy vegetáriánus vendégem volt, akinek többek között ezt a cukkini fasírtot készítettem. Mindenkinek ízlett nem csak neki. Ráadásul IR diéta kompatibilisre sikerült akaratlanul.
Hozzávalók
-
300 g-os cukkini
-
3 g (fél kiskanál - soknak tűnik, de nem kerül mind bele a fasírtba) só
-
1 gerezd fokhagyma
-
pár szál apróra vágott petrezselyemzöld
-
ízlés szerinti feketebors (őrölt)
-
1 pici fej (50 g) vöröshagyma
-
1 db tojás (M-es)
-
30 g trappista sajt
-
50 g zabpehely
A recept
A cukkinit meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Rászórjuk a sót és alaposan összekeverjük
30 percig hagyjuk állni, majd kinyomkodjuk nagyon alaposan a levet belőle (így a só nagy része is távozik)
Így kb 150 g reszelt cukkinit kapunk
A hagymát közben üvegesre pirítjuk pici olajon
Minden hozzávalót összekeverünk és 30 percig állni hagyjuk, hogy a zabpehely magába szívja a maradék folyadékot.
A tenyerünkben formázható lágy tésztát kapunk
Közepes lángon teflonos serpenyőben mindkét oldalát megpirítjuk.
receptek További receptek egészségtudatos kategóriában
Egészségtudatos
Cukor- és finomlisztmentes
Egészségtudatos
Tápanyagdús, ízletes és könnyen elkészíthető receptek, amelyek segítenek fenntartani az egészséges életmódot a mindennapokban.
Köret
Diétás zsemlegombóc
Bővebben
Egészségtudatos
Egészségtudatos
Tápanyagdús, ízletes és könnyen elkészíthető receptek, amelyek segítenek fenntartani az egészséges életmódot a mindennapokban.
Leves
Sütőtök leves
Bővebben
Egészségtudatos
Egészségtudatos
Tápanyagdús, ízletes és könnyen elkészíthető receptek, amelyek segítenek fenntartani az egészséges életmódot a mindennapokban.
Desszert
Sütőtökös zabpehelylisztes muffin
Bővebben
receptek További receptek főétel kategóriában
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Főétel
Sóska mártás
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Főétel
Fasírt
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Főétel
Káposztás húsgombóc - (Töltött káposzta)
Bővebben
blog Tippek Kálcitól
hírlevél Kálci receptjei a postafiókodban
Iratkozz fel hírlevelünkre, és első kézből értesülhetsz a legújabb receptjeimről, sütési tippekről és a megjelenő könyvekről! Ne hagyd ki az exkluzív ajánlatokat és különleges inspirációkat, amelyek segítenek még több finomságot varázsolni a konyhádba.
