A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a porcukorral és a vaníliás cukorral a tej hozzáadásával habosra keverjük, majd belecsorgatjuk az olajat és egyneműre keverjük. A tojásfehérjét külön edényben kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk a sárgás masszával. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, ezt is a tésztához forgatjuk, végül hozzáadjuk az apróra vágott étcsokoládét. A masszát kivajazott, kilisztezett kuglófformába öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük, a végén tűpróbával ellenőrizzük.