Csíkos kifli
Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.
Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!
Regisztráció
Hozzávalók
-
80 dkg (800 g) búzafinomliszt (BL 55)
-
4 dl tehéntej (2,8%)VAGY4 dl növényi tej
-
3 dkg friss élesztőVAGYkb 10 g szárított élesztő
-
20 dkg (200 g) kristálycukor
-
6 ek napraforgóolaj
-
1 db tojás (M-es)
-
csipet só
A kakaós tésztához
-
2 ek holland kakaópor
-
kevés víz
Kenéshez
-
1 db tojás (M-es)
A recept
Langyos "tejben" az élesztőt egy csipet cukor társaságában felfuttatjuk. A többi hozzávalóval összekeverjük, majd sima felületű tésztát dagasztunk belőle. Ha kész, akkor elfelezzük a tésztát.
A kakaót annyi vízzel elkeverjük (nem kell sok hozzá), hogy krémes állagú legyen, ezt hozzátesszük az egyik fél tésztához és alaposan beledolgozzuk. Letakarva duplájára kelesztjük őket.
Megkelt tészták
Ha megkelt 3-3 részre osztjuk. Lisztezett deszkán előbb egy fehér, majd egy kakaós tésztából kb. 28-30 cm átmérőjű kört nyújtunk. A fehérre tesszük a kakaóst, és egy éles késsel 8 cikkre vágjuk.
Egymásra helyezzük a két lapot
8 egyforma cikkre vágjuk
A külső szélesebbik felétől kezdve feltekerjük őket.
Egy tojást villával felverünk és megkenjük a kifliket.
Sütés előtt
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, majd ismét letakarjuk és még 30 percig kelesztjük.
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt sülnek készre.
Jó étvágyat hozzá!
receptek További receptek hagyományos kategóriában
receptek További receptek Édes kategóriában
