Hagyományos
Csalamádé - A titkos családi savanyúságunk
Köret
Savanyúság
Belépés
Lépj be, vagy regisztrálj és mentsd el kedvenc receptjeidet gyűjteményeid közé.
Regisztráció
Nézd meg a regisztrációval járó előnyöket!
Regisztráció
Egy régi családi csalamádé receptet hoztam ma nektek. Nagyon egyszerű, de nagyon finom. Gyorsan elkészíthető akár egy ebéd mellé. Akik ott voltak a lakodalmunkban azok kóstolhatták. :)
Hozzávalók
- 50 dkg (500 g) édeskáposzta
- 20 dkg (200 g) uborka
- 20 dkg (200 g) paprika
- 10 dkg (100 g) vöröshagyma
- 60 g kristálycukor
- 30 g só
- 40 g 20%-os ecet (20%)
A recept
A zöldségeket ízlés szerint összedaraboljuk, kockázzuk, csíkozzuk. Ez rátok van bízva.
Természetesen a mennyiségeket és a zöldségeket is variálhatjátok, de a teljes zöldség mennyiség mindig 1 kg legyen.
Erre szórjuk a cukrot, a sót és ráöntjük az ecetet.
Addig hagyjuk állni , amíg a zöldségek által engedett lé fel nem oldja a kristálycukrot.
Minél többet áll, annál jobban összeérnek az ízek.
Tartósítószer hozzáadásával befőttes üvegben eltárolható a csalamádé.
receptek További receptek hagyományos kategóriában
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Kifli
Gubakifli
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Zsemle
Tigris zsemle zsiráfmintával
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Reggeli, vacsora
KFC stílusú reggeli toast szendvics recept
Bővebben
receptek További receptek savanyúság kategóriában
Egészségtudatos
Hagyományos
Egészségtudatos
Tápanyagdús, ízletes és könnyen elkészíthető receptek, amelyek segítenek fenntartani az egészséges életmódot a mindennapokban.
Savanyúság
Kovászos uborka
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Savanyúság
Marinált paprika
Bővebben
Hagyományos
Hagyományos
Klasszikus receptek, ahogy mindig is szeretted – a megszokott ízek és elkészítési módok garantált sikerrel!
Savanyúság
Vödrös savanyúság
Bővebben
blog Tippek Kálcitól
hírlevél Kálci receptjei a postafiókodban
Iratkozz fel hírlevelünkre, és első kézből értesülhetsz a legújabb receptjeimről, sütési tippekről és a megjelenő könyvekről! Ne hagyd ki az exkluzív ajánlatokat és különleges inspirációkat, amelyek segítenek még több finomságot varázsolni a konyhádba.
