Air fryer-ben sült fánk esetében is úgy járunk el az elején, mint a szalagos fánk esetében
A lisztet egy tálba mérjük.
A közepébe mélyedést készítünk, ebbe belemorzsoljuk az élesztőt.
Ráöntjük a kézmeleg, cukros tejet, majd várunk pár percet, amíg az élesztő elkezd feljönni a tej tetejére.
Egy másik tálba felütjük a tojást, majd ezt is beleöntjük a tejbe, és összekeverjük. 
Ezután beledaraboljuk a hideg vajat.
Kidagasztjuk a tésztát, majd 45 percig kelni hagyjuk.
Ha megkelt 8 egyenlő részre osztjuk. kb. 60 g/fánk

Mindegyiket gömbbé formázzuk, majd ellapogatjuk.
A megformázott fánkból 4 db-ot félretesszük kelni egy akkora sütőpapírra, amekkora az air fryerünk és egy konyharuhával letakarjuk őket. Kb. 20-30 perc alatt szépen megkel.

Amikor úgy látjuk, hogy szépen megkeltek a fánkok, de tényleg olyanok szinte mint egy kis mini felhő, akkor belerakjuk az air fryer kosarába és bőven lefujjiuk olajjal vagy lekenjük egy ecset segítségével.

A közepét óvatosan benyomjuk.

180 °C-on sütjük kb 8-10 percig. Ha szükséges, akkor fordítsuk meg és az alját is olajjal kenve süssük még pár percig.

Kihűlés után megszórhatjuk porcukorral vagy a mélyedést megtölthetjük baracklekvárral.