Nálunk a gyerekek kedvence a brokkolikrémleves így sűrűn készítem, de az eredeti tejmentes receptem helyett most diétás tejszínes verziót dolgoztam ki. Ezt is mindenki szívesen ette.
Többi LEVES receptemért kattints.
A kockára vágott vöröshagymát, a felkarikázott sárgarépát és fokhagymát olajon megdinszteljük (megpuhítjuk)
Ha már minden megpuhult egy kicsit, akkor szórunk rá 15 g barnarizslisztet és elkeverjük a zöldségekkel.
Beletesszük a rózsáira szedett brokkolit.
Felöntjük a vízzel és a tejszínnel, majd rakunk bele sót, és borsot.
Összeforraljuk az egészet és nem sok ideig főzzük, hogy a brokkoli vitamintartalma megmaradjon.
Ha minden megfőtt, akkor botmixerrel pépesítjük.
Pirított teljeskiőrlésű pirított sajtos kenyérkockákkal tálaljuk a kész brokkolikrémleves-t.
Az én levesem végleges tömege 1600 g lett, ami 34 g CH így egy adag csupán kb 7 g CH. Pluszban a pirítós CH tartalma számolandó, mint gyors CH.
Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/kalcirecept