Csupacsoki muffin

Vannak elfeledett receptjeim még a régi blogomon. Most jutott eszembe hogy van egy nagyon finom csupacsoki muffin receptem is. Gondoltam megsütöm a gyerekeknek és megosztom veletek. A receptet még középiskolásként próbáltam először és azonnal kedvenccé vált. Míg a sárgabarackos csokis muffinom egy piskóta jellegű muffint ad addig ez egy komolyabb "nehezebb" tésztát eredményez. Igazi tömény csokis élmény, mégsem túl édes.

Hozzávalók: kb. 16-18 db-hoz

Száraz alapanyagok:

• 400 g búzafinomliszt
• 1 csomag sütőpor
• 20 g (3 evőkanál) Holland kakaópor
• 200 g cukor

Folyékony alapanyagok:

• 2 db tojás
• 2 dl tej
• 1 kis doboz tejföl (175 g)
• 0,5 dl (50 g) olaj vagy olvasztott vaj

Legvégén:

• 200 g csokoládé (tetszés szerint lehet tej, ét vagy fehér is)

Recept:

Összekeverjük külön a száraz és külön a folyékony hozzávalókat, majd a folyékonyba keverjük a szárazat.

Belekeverjük az apróra vágott csokoládét. Az elkészült masszát muffin papírral kibélelt muffin sütő formába töltjük.

180 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. (tűpróbát végezzünk)

Kihűlés után tálaljuk a csupacsoki muffin-t.

A fotón látható karácsonyi muffin papír a Süssvelem Webáruházban megvásárolható

Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: https://www.facebook.com/kalcirecept